O Vitória Hotel Convention Paulínia apresenta ainda espaços dedicados à gastronomia que acompanham a excelência das cozinhas da Rede Vitória Hotéis. Um deles é deck bar Maria Azeittona; com ambiente receptivo e informal, o Maria Azeittona tem capacidade para atender até 120 pessoas em um amplo espaço, tanto interno, quanto externo, e oferece menu repleto de porções, petiscos, pizzas, sanduíches especiais e opções de grelhados. Para acompanhar os copos são servidos variados drinks e sucos, refrigerantes, cervejas, chopp e vinho. No estabelecimento é possível ainda usufruir da sala vip, com mesa de snooker profissional e curtir a presença sonora dos DJs da região que sempre tocam por lá. Para as crianças, além do amplo espaço, está à disposição também o playground externo do hotel.